tapi ini bukak tomyam sebarang tomyam

sebab ini

TOMYAM KUAH PEKAT 

anda memerlukan:

Ingredients

BLEND

1 Tomato

1 bawang besar

2 ulas bawang putih

1 cili merah

5 cili kering ( rendam dlm air panas bg lembut )

2 cm halia

CHOP

2 bawang besar

2 ulas bawang putih

EXTRAS

2 batang serai ( dititik )

3 cili api ( nk lebih pon tak kisah )

3 helai daun limau

2 cawan air

VEGE

cendawan ( shiitake, oyster, enoki or anything )

sweet peas

carrot

kobis

tomato

PROTEIN

ayam

seafood ( udang sotong )

SEASONING

2 sudu besar pes tomyam

secubit belacan

2 sudu kecil gula 

2 sudu kecil asam jawa ( boleh ganti dgn 1 biji limau)

bahan perasa ( secukup rasa, pasti sedap or ajinomoto)

garam secukup rasa

Method

1. tumis bahan cincang (CHOP) sampai naik bau

2. masukkan (PROTEIN) kacau sampai ayam bertukar warna

3. masukkan bahan (BLEND) dgn pes tomyam, serai dan cili api. biarkan mendidih

4. masukkan 2 cawan air dan biarkan mendidih

5. dah mendidih? masukkan sayur sayuran ( VEGE) sekalian kecuali tomato sbb tomato lembut nnti hancur :)

6. bila carrot dah lembut, baru masukkan tomato dan daun limau

7. kalo rasa pekat sgt nak tmbah sikit air lagi pon boleh

8. masukkan garam secukup rasa, gula,bahan perasa, asam jawa dan belacan.

9. biarkan mendidih

10. tutup api...makan

enjoy